Stâna din Poiana Obârșii. Oierit la standarde europene

Stâna din Poiana Obârșii. Oierit la standarde europene

Stâna din Poiana Obârșii este una dintre cele șase locații din România unde au fost construite stâne la standarde europene, în cadrul proiectului de cooperare româno-elvețian "Modele agricole sustenabile pentru zona muntoasă".

S-au avut în vedere: maxima igienă alimentară, confortul animalelor, refacerea covorului ierbos, independență energetică, cursuri de formare profesională, precum și valorificarea produsului final printr-un brand - "De La Munte".

"Am avut în vedere întregul proces de obținere a produsului, de la iarbă până la brânza tradițională, cu respectarea normelor de igienă", explică Ioan Agapi, director executiv al Federației Agricultorilor de Munte "Dorna" Vatra Dornei, una dintre cele patru organizații implicate în realizarea proiectului (alături de Agrom-RO, Romontana, Fundația "Open Fields" și Schweizerische Arbeitsgemeinschaft fur die Bergbiete - SAB).

Cei șase beneficiari direcți ai proiectului sunt: Composesoratul Ibănești (Mureș), Asociația Crescătorilor de Oi Străcioru, din Bistrița Bârgăului (Bistrița-Năsăud), Asociația Crescătorilor de Animale (Tulgheș), Asociația producătorilor Montani Fărcașa (Neamț), Asociația de Dezvoltare Rurală Grințiesul Broșteni (Suceava) și Obștea Năruja (Vrancea).

Foto: Costas Dumitrescu