Localnici ospitalieri...

Vei fi uimit de cât de primitori și deschiși sunt oamenii de pe aceste meleaguri și nu o dată vei auzi invitația "Haidați de povești la noi!", chiar dacă ești un turist abia ajuns în comună.

Iar de aici, până să guști tradiționalul jinars sau să fii ospătat cu o delicioasă tocană la ceaun cu boț lângă ea, nu mai e decât un pas!

Rețetă de luat acasă: ia o bucată de mămăligă mai vârtoasă și pune în mijlocul ei un pumn de caș de oaie frământat. Învelește bine cașul cu mămăliguța și aruncă-l apoi în jar. Vei obține un boț cu crustă crocantă, așa cum îl face la stână tanti Lenuța de la stâna Obârșii din Ibănești (foto).

-Foto: Costas Dumitrescu